top of page

למה עושים ניקוי רעלים באביב? ואיזו תזונה מתאימה לעונה הזאת?


פוסט לשנה חדשה






כשהייתי סטודנטית בשנה א' בנטורופתיה החל הטרנד של השייק הירוק,

מה לא אמרו עליו? מזון על, מרפא, מחזק, מלא ויטמינים ומינראלים,

ואני כמו סטודנטית מצטיינת אצתי להכין ולשתות אותו...

לאכזבתי הרבה, הבטן שלי מיד התנפחה וכאבה, נעשה לי יותר קר

מהרגיל שלי, וממש הרגשתי רע.

 

זה היה השיעור הכי חשוב שלי בלימודי התזונה –

 הבנתי שאין מאכל או תפריט אחד שהוא טוב לכולם.

את ההבנה הזאת פיתחתי בלימודי תזונה סינית מקרוביוטית שעשיתי במקביל

היום בקליניקה כל מטופלת מקבלת התאמה ספציפית של סוגי מזון ואפילו

של שיטות הכנת האוכל שהכי מתאימים לה.



אצל הסינים, מעבר לזה שיש לנו מזג פיזיולוגי אישי שהתזונה

צריכה להתאים לו, חשוב להתייחס גם לעונות השנה.

מה-20 למרץ מתחיל האביב. זוהי עונה מרתקת של התחלות

אופטימיות (כמה אנחנו צריכות את זה עכשיו), והמון תנועה

המקושרים ברפואה הסינית לאיברים כבד וכיס המרה,

בעונה זאת יש חלון הזדמנויות להתקדם למטרות שלנו

ולמנף את התנועה שבה לפתוח דברים תקועים פיזית ומנטאלית.

 

הכבד הוא איבר שמבחינה מערבית מסנן את החומרים החיוניים

מהתזונה, אלו שמגיעים אליו ממערכת העיכול דרך הדם,

את הרעלים הוא מפריש ואת הדברים הטובים סופג.

ברפואה הסינית הוא ה"מפקד", זה שמחליט כמה משאבים

ודם יקבל כל איבר ומקום בגוף.

כיס המרה הוא מנהל הלשכה שלו – מכוון את כל התנועה

והאנרגיה לכיוונים הנכונים שלא סתם יתבזבזו- מכירה את

זה שאת נכנסת במשהו בפול גז ומרגישה שמתפזרת או פועלת לכל הכיוונים?

האביב הוא זמן טוב להבין מה היעדים שלך

ואיך את ממקדת את המשאבים שלך בהם.





התזונה שתומכת בתנועה הזאת החוצה,

אחרי שבחורף יותר התכנסנו הוא הטעם החמוץ,

עלים ירוקים ובעיקר נבטים שמסמלים התחלה

של יציאה החוצה ומימוש.

 

אם את סובלת מקור שלבי את העלים הירוקים

כמו התרד, מנגולד, עלי תבלין וגם סלרי,

ברוקולי וקישוא פחות בסלט או בשייק

 ויותר בתבשילים, חביתות או לביבות.

 

דגנים כמו גריסים ושיפון וקטניות ירוקות כמו

אפונה יבשה, שעועית מאש ועדשים ירוקות גם

הם מתאימים כתזונה לעונה הזאת.

כבד עוף או דג יוכלו לחזק נשים חלשות, עייפות,

אנמיות או סובלות מקור.

 

לא מעכלת טוב את כל אלו? עם כל הכבוד להמלצות,

לכי על מה שמרגיש לך טעים ונעים.

 

עוד מומלץ לצאת החוצה מהבית או מסטודיו האימונים

ולעשות הליכה, ריצה או רכיבה על אופניים בטבע

כדי להניע את מרידיאן הכבד שעובר בחלק הפנימי של הירך.

 

לפני כל העלים הירוקים, הנבטים ושאר המאכלים

אזכיר לך שהבסיס להכל הוא אוכל אמיתי-

כזה שאת מזהה בו את רשימת הרכיבים

ולא מעמיס על הכבד. זהו ניקוי הרעלים

הכי טוב, זמין וזול לעשות ולא רק באביב

אלא כדרך חיים.



אולי יעניין אותך גם:

Comments


bottom of page